Manuál pro chov Lobatus (Eustrombus) gigas

Farma na křídlatce – dobrý projekt na důchod!

Sensu lato Linnaesu Strombus gigas, nyní však spíše Lobatus (Eustrombus) gigas, je jedním z plžů, kteří poutají pozornost i jiných skupin obyvatelstva, než jsou sběratelé. Tento mohutný mořský plž je vyhledáván i labužníky – jako pochoutka. Odhadovanou délku života má mezi 25 až 40 lety, takže chov jedinců do jatečních rozměrů trvá dlouhá léta. Na druhém místě za humrem ostnatým je jedním z nejdůležitějších bentických cílů rybářů v karibské oblasti. Bohužel tento druh čelí ohrožení: Jak přežít a prospívat, když populace jsou v ustáleném stavu úbytku následkem nadměrného rybolovu, degradace stanovišť a poškozování stanovišť hurikány. Na některých místech se jeho populace zmenšily tak, že zbývající jedinci nemohou najít partnery pro reprodukci. Tato zoufalá situace je naléhavá z ekologického i ekonomického hlediska.

V zájmu zachování tohoto z hlediska lidské výživy nejvýznamnějšího měkkýše Karibiku věnovala vědecká pracovnice oceánografického institutu na Floridské atlantické univerzitě více než čtyři desetiletí výzkumu chovu L. gigas v lidské péči, na farmách. Její nejnovější příspěvek – osmdesátistránková podrobná uživatelská příručka, která poskytuje kompletní ilustrace a fotografie toho, jak tohoto plže chovat. Uživatelská příručka „Queen Conch Aquaculture: Hatchery and Nursery Phases User Manual“ byla nedávno zveřejněna v časopise Journal of Shellfish Research od National Shellfisheries Association.

„Napsal jsem to pro portorikánské rybáře z Naguabo Fishing Association, kteří se učí provozovat líheň a školku L. gigas,“ uvedla Megan Davis, Ph.D., autorka a profesorka výzkumu akvakultury a zlepšování populace v Harbor Branch. „Většinu informací uvedených v této nové příručce lze však použít na další projekty líhní a mateřských škol pro produkci lastur pro udržitelnou produkci mořských plodů.“ Ale bude to trvat dlouho – vědci důkladně popsali vývoj největších ulit zde:

V loňském roce se projekt spojil s Conservación ConCiencia v Portoriku, aby pomohl s lovem L. gigas s cílem vyprodukovat až 2 000 mladých L. gigas za účelem jejich vypuštění na stanoviště v moři. Projekt financovaný Saltonstall-Kennedy NOAA obsahuje metodiku řady postupů udržitelného rybolovu prostřednictvím akvakultur. Tým pracuje s rybářskými komunitami a využívá komerční rybářské asociace pro budování infrastrukturu akvakultury plžů, pomáhá poskytovat diverzifikované příjmy komunitám rybářů, propaguje postupy akvakultury a zajišťuje dostupnost matečních zvířat pro založení akvakultury a obnovení.

„Akvakultura spolu s ochranou chovných populací a řízením rybolovu jsou způsoby, jak pomoci zajistit trvalé přežití druhu. Náš projekt akvakultury L. gigas v Portoriku bude sloužit jako model pro zajištění dostupnosti populací lastur pro budoucí rybolov a pro podporu potravinové bezpečnosti i jinde v karibské oblasti,“ říkají autoři. Takže pokud vás myšlenka zaujala a máte na to, abyste si koupili kus moře a začali – manuál pro farmy (v angličtině) je zde ke stažení.

Původní článek v angličtině